Păreri, recenzii despre La Piola

Igor Puscasu — 4/5

A fost gustos, dar am astept mai mult de acest local.

Enrico Poggi — 5/5

Prânzul (sau cina) la La Piola este întotdeauna o garanție, dar de data aceasta s-au întrecut pe ei înșiși. Am început cu un vițel pur și simplu delicios cu sos de ton: carne incredibil de fragedă și un sos echilibrat și cremos, în adevărata tradiție piemonteză. Culmea de atracție au fost însă primele feluri de mâncare: plinul cu sos de tocană a fost literalmente divin. Aluat perfect și un sos bogat și aromat care a învăluit fiecare ravioli. Ingrediente excelente, o atmosferă primitoare și un serviciu constant atent și politicos. Dacă sunteți în trecere prin Alba și căutați aromele autentice ale Langhei, executate cu măiestrie, acesta este locul perfect. Aplauze!

Alessandro Castelli — 5/5

Un loc în care vreau cu siguranță să mă întorc! Un meniu tipic piemontez într-un cadru minimalist, elegant și primitor. De îndată ce intri, aroma de trufe albe și ragù îți deschide imediat pofta de mâncare! Preparatele tradiționale sunt gătite impecabil, cu arome autentice și frumos prezentate. Am apreciat foarte mult serviciul, pe care îl consider superior altor restaurante de același calibru.

Vincenzo Abascià — 4/5

Prânz de Paște cu soția mea. Restaurantul este în centrul orașului, așa că este un loc minunat pentru o plimbare după prânz sau cină. Zona de relaxare în aer liber unde am mâncat este confortabilă, dar nu cea mai bună - puțin haotică. Foarte primitor, cu servicii excelente. Chelnerul care a avut grijă de noi și ne-a servit a fost bine informat și ne-a dat recomandări excelente. Am comandat: - vițel cu sos de ton și tartar de vită Fassona - agnolotti del plin și tajiarin (nu știu dacă am scris corect) cu ragù de cârnați - felii de vită Fassona - gianduiotto - două pahare de Barbera - o sticlă de apă Calitatea mâncării este excelentă; recomand cu căldură vițelul cu sos de ton, agnolotti del plin și gianduiotto. Un mic defect - un fir de păr în farfurie (i se poate întâmpla oricui) - și ne-au schimbat imediat felul de mâncare, oferindu-ne un alt desert la final: un amestec de prăjeli, un desert tipic de Paște în acea zonă. Lista de vinuri este excelentă, iar Barbera pe care am băut-o a fost delicioasă. Păcat că carnea de vită Fassona a fost prea gătită, în opinia mea; nici nu avea un gust atât de picant ca și cum ar fi fost proaspăt gătită. Cost total: 120 € (desert inclus). Ce pot să spun? Îl recomand pentru preparatele enumerate mai sus și pentru servire.

Monique Moretti — 5/5

Un restaurant foarte frumos și bine întreținut în inima orașului; oferă și o verandă și o terasă în aer liber; bucătărie fantastică cu produse regionale și o prezentare frumoasă pe farfurie; farfuriile sunt piese unice realizate de artiști renumiți; ambianță minimalistă; selecție minunată de vinuri; personal prietenos și vesel; aș reveni cu plăcere…